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桃酥～超級簡單
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squeeze小櫻

每每做桃酥或花生酥 媽媽都很愛吃 這款桃酥簡單方便 非常值得一試哦！ 就算不加核桃仁或瓜子仁味道也一點都不差

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉（普通麵粉也可以） 230g
全蛋液 50g（10g用來刷表面）
玉米油 100g
瓜子仁（核桃仁） 適量
泡打粉（可省略） 1g
蘇打粉 1g
綿白糖 90g
黑芝麻 適量
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將玉米油 白糖和鹽攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    然後加入蛋液攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    將低筋麵粉 泡打粉和蘇打粉一起過篩 然後倒入蛋液裡攪拌成團
  • 步驟 4/7
    揉成個不黏手的麵糰 （不要過度揉） 加入瓜子仁或核桃仁 不加味道也是很不錯的哦
  • 步驟 5/7
    摘成20g左右的小團 在手心搓圓後壓扁 表面刷上蛋液 撒上點黑芝麻
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱 150度25分鐘 每個烤箱溫度不同酌情調就好了
  • 步驟 7/7
    香酥的桃酥～ 滿屋的香味
小貼士

烤到深色的表面但是不焦的程度是最好的 150度25分鐘烤完後再調到100度烤10分鐘是最好的 餅乾類的一定要涼透才好吃哦～ 還有核桃仁提前烤5分鐘會更香（180度）

釋出於 2018-09-19
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