Name: 黑芝麻曲奇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 無鹽黃油 60克; 低粉 110克; 淡奶油 50克; 鹽 1克; 糖粉 35克; 熟黑芝麻 15克

黑芝麻曲奇

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明媚的春日，端上杯熱可可，再來兩塊美味香酥的曲奇，簡簡單單卻也輕鬆愜意。很多新手在做曲奇的時候，花紋很容易消失不見，這款黑芝麻曲奇在很大程度上可以解決這個問題。加入黑芝麻的曲奇，在曲奇原有香酥口感的基礎上，又融入了黑芝麻的香味，而且更營養價值更高。

食材

無鹽黃油 60克

低粉 110克

淡奶油 50克

鹽 1克

糖粉 35克

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烹飪步驟

步驟 1/5

黃油軟化加入鹽攪拌均勻，再加入糖粉打勻.
步驟 2/5

分兩次加入淡奶油打至體積變大，顏色變淺，蓬鬆的狀態。.
步驟 3/5

加入低粉用刮刀拌勻後，加入烤熟的黑芝麻拌勻。不要過度攪拌拌勻即可。.
步驟 4/5

六齒或八齒的花嘴逆時針擠出形狀。.
步驟 5/5

烤箱預熱165度，中層，烤15到18分鐘左右。..

小貼士

一定要用糖粉哦，這是保證花紋的一個重要因素

釋出於 2018-11-04

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