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芒果味雪糕(自制
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長笙酒肆
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時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 250g
芒果 1-2個
牛奶 20ml
煉乳 10ml
白砂糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備以上材料～芒果大的一個就夠了，小的要用2個。
  • 步驟 2/12
    奶油中分次加入白砂糖打發～
  • 步驟 3/12
    打到7－8成發。
  • 步驟 4/12
    芒果去皮切塊。
  • 步驟 5/12
    加入牛奶。
  • 步驟 6/12
    用料理機打成芒果泥。
  • 步驟 7/12
    將芒果泥、煉乳倒入打發好的奶油中。
  • 步驟 8/12
    充分攪拌均勻～
  • 步驟 9/12
    倒入密封盒冷凍過夜，途中無需開啟攪拌。
  • 步驟 10/12
    成品，第二天開啟便可開動。(至少冷凍12小時)
  • 步驟 11/12
    成品～香香芒果味很順很滑。
  • 步驟 12/12
    第二次成品，灑了點蜜豆一起冷凍，口感依然美味。
小貼士

溫馨提示：自制奧利奧味雪糕，巧克力味雪糕，香草味雪糕見我的菜譜～

釋出於 2018-10-01
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