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桃酥餅乾
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飛的雲南美女彭湰
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時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 200g
植物油 100g
綿白糖 85g
全蛋液 30g
泡打粉 4g
蘇打粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    植物油、全蛋液和綿白糖完全攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉混合篩入。
  • 步驟 3/5
    然後攪拌均勻，不用攪拌過度，大致成團就好。
  • 步驟 4/5
    分成35g左右的小麵糰，用手按扁，表面再刷一點全蛋液（不在配料用量之中）。
  • 步驟 5/5
    放入180度預熱好的烤箱烤20分鐘左右。
小貼士

菜譜裡寫的是超簡陋版本，只是一個餅乾的基底，但是已經很香了，加上各類堅果的話就完美了，Isabella家裡常備桃酥餅乾，餓了的時候會用開水衝兩塊吃，在水足夠燙的時候會衝成很濃稠的糊糊～

釋出於 2018-08-19
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