jxcaipu logo
自制香脆營養燕麥片
9萬 熱度 46 收藏
弎眉桔

讓單寡的燕麥片多些層次，吃起來更有風味。而且還更加營養。因為我要控制血糖就沒有額外加糖，也捨棄了蔓越莓幹，無此顧慮的可以加入100g的紅糖或蜂蜜，我這裡面乾果只用了黑加侖和紅棗，已經夠甜了也很好吃。特別是泡上冷牛奶或者是酸奶，絕配~！

食材
燕麥片 500g
玉米片 100g
核桃 80g
腰果 100g
瓜子仁 100g
紅棗 100g
黑加侖 80g
玉米油 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把麥片，玉米片和與油均勻攪拌。（如果加糖的也是在這會兒加上一起拌勻。）
  • 步驟 2/9
    平鋪在烤盤裡，放入預熱好的烤箱160度烤制。每10分鐘取出拌勻，讓它們均勻上色。第一次10分鐘取出來時加核桃仁，瓜子仁。這樣避免烤太久而糊了。
  • 步驟 3/9
    期間準備好其它的，黑加侖和紅棗洗乾淨用廚房紙把水擦乾，然後把棗去核切粒。腰果我用的是碳燒的，所以不用跟核桃，瓜子仁一起跟燕麥片烤。
  • 步驟 4/9
    翻烤3次後（3個10分鐘）把黑加侖和腰果拌入，再烤個5分鐘就好了。
  • 步驟 5/9
    最後趁熱加入紅棗碎，拌勻後等它自己涼下來再裝瓶。密封儲存，隨吃隨取。
  • 步驟 6/9
    成品~
  • 步驟 7/9
    一定要冷透再裝，密封起來就不會受潮了。
  • 步驟 8/9
    成品~
  • 步驟 9/9
    這是加紅糖做的，幫朋友做的這種，顏色會更漂亮。
小貼士

堅果類和果乾都可以隨便自己喜歡來搭配。要加糖的就是在第一步攪拌時加入。另外我用的燕麥片就是超市買的熟燕麥，但不是那種很碎的，是保留了完整顆粒的熟燕麥，烤後燕麥帶著些脆度。一把把抓著當零食挺香的。用酸奶或冷牛奶泡著吃不會是平時麥片那樣的糊糊，是帶著脆香口感的。喜歡吃糊糊狀燕麥片的就可以泡上奶或水後微波3分鐘就可以了。甜度自己新增喲！。

釋出於 2019-01-03
78
相關菜譜
寫評論