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自制香脆燕麥片
5.7萬 熱度 36 收藏
湖工BB機

每天家裡兩娃挖開眼睛就要吵著吃麥片，雖然我已經在超市買了市面上最健康的版本，但始終離我的高標準還有點距離。那精緻易氧化的植物油，高含量白糖和少的可憐的優質果仁，實在是不划算那些熱量，即便對於生長期的孩子們。

食材
生燕麥 3杯
混合生果仁 2杯
楓樹糖漿／龍舌蘭蜜 1/4杯
椰子油 3.5勺
海鹽 1/8勺
熱帶水果乾混合 1杯
亞麻籽 1/4杯
枸杞 1/4杯
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備齊以上食材
  • 步驟 2/5
    烤箱預熱150度把生燕麥放在烤盤錫紙上先烘培3-5分鐘讓其變脆，變香
  • 步驟 3/5
    取出燕麥和果仁混合
  • 步驟 4/5
    然後把椰子油加熱成液體後與楓樹糖漿，鹽混合，再一起倒入乾的燕麥果仁大碗中，充分攪拌均勻，讓燕麥均勻沾溼。把混合物鋪平在烤盤上薄薄一層，入烤箱20分鐘，中間攪拌下取出，再拌入核桃，水果乾，亞麻籽，枸杞烤箱關火，用餘熱烘培，同時攪拌
  • 步驟 5/5
    燕麥片在烤箱中自然冷卻，然後就可以裝入玻璃罐或者易拉帶，每次需要食用時混合杏仁奶或者豆奶即可
小貼士

做好的香脆燕麥早餐片因為比較幹可以常溫儲存2-3個月，最好放在陰涼乾燥處。

自己做早餐片的好處是可以自由選用最優質原料，椰子油，楓樹糖漿，有機燕麥，枸杞等都是常規品牌不捨得放的原料。

畢竟是給自家人吃的東西，當然不惜成本！

忙碌白領，每天早上帶一包去公司衝植物奶喝，也不失為一個又省時間又營養的方案！

釋出於 2019-02-01
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