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新鮮出爐下午茶_蛋撻
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overlap聰明

材料自己可以隨意搭配，不同口感搭配不同材料

時間:10-30分鐘
食材
撻皮 10個
紫薯 1個
淡奶油 100g
牛奶 80g
蛋黃 2個
白砂糖 25g
低筋麵粉 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需材料：蛋撻皮、紫薯（這個可以自己選擇其他）、奶油、牛奶等
  • 步驟 2/8
    紫薯去皮切小塊上鍋蒸熟
  • 步驟 3/8
    奶油、牛奶、砂糖一起入鍋中加熱攪拌至白糖融化
  • 步驟 4/8
    晾凉後加入蛋黃、低粉攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    過濾
  • 步驟 6/8
    蒸好的紫薯放進撻皮裡
  • 步驟 7/8
    倒入撻水，8分滿
  • 步驟 8/8
    入預熱烤箱210度，中下層上下火烤25分鐘即可
小貼士

紫薯可以選取其他

釋出於 2019-01-27
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