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紅棗（補氣養血小點心-心太軟）
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tangle清瘦

有句古話叫做“日食3粒棗，青春永不老”紅棗除了補氣養血，還有健脾益胃、正氣安神的作用，不管是在食品還是藥品中紅棗一直都是佼佼者。女人天生構造與男人不同，所以容易氣血兩虛，而紅棗就是補氣血的良藥。

食材
紅棗15顆 糯米粉50克
桂花 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：紅棗、糯米粉、桂花、蜂蜜
  • 步驟 2/10
    紅棗洗淨泡水1小時
  • 步驟 3/10
    糯米粉加入適量的冷水，不要一次倒太多（水量慢慢新增）
  • 步驟 4/10
    糯米粉柔成不會黏手團就可以了
  • 步驟 5/10
    找根吸管，（要硬一點的吸管喔）從底部慢慢轉動
  • 步驟 6/10
    輕輕鬆鬆去除紅棗的核
  • 步驟 7/10
    紅棗用剪刀剪開，把糯米糰柔成圓柱型，塞滿紅棗的心
  • 步驟 8/10
    放進蒸籠，隔水蒸15分鐘
  • 步驟 9/10
    撒上桂花，淋上適量的蜂蜜；紅棗本身有甜味，不喜歡加蜂蜜的可以直接吃喔～
  • 步驟 10/10
    好氣色得靠養，姑娘們趕快動手吧⋯⋯
小貼士

紅棗要選新疆若羌大顆的紅棗，一般紅棗肉質太鬆散，肉都是空的。

釋出於 2018-12-03
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