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DIY巨無霸櫻桃派
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愛發呆
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時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
無鹽黃油 120g
櫻桃 1000g
雞蛋 1個
糖 120g
生粉 30g
水 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、麵粉200g,無鹽黃油120g,雞蛋1個,糖30g抓成鬆散顆粒整形成團，冷藏2小時
  • 步驟 2/6
    2、這個量剛好夠一個10寸派盤的，2小時取出鬆弛好的麵糰擀成薄片
  • 步驟 3/6
    3、派皮鋪進派盤，整好形，底部用叉子插些小凍，再壓上一個盤子。烤箱預熱200度，放底層烤25分鐘
  • 步驟 4/6
    4、派餡的材料：櫻桃1000g,甜紅酒100g,糖80g,水100g,生粉30g5、櫻桃洗乾淨去蒂，加入甜紅酒和白糖醃漬1小時
  • 步驟 5/6
    6、1小時後取出櫻桃，加入100g水跟30g生粉，攪拌均勻進微波爐4分鐘後得到果膠狀櫻桃汁，再拌入櫻桃備用
  • 步驟 6/6
小貼士

在家招待朋友，這款美食會很加分的哦！

雖然稍有點費時間~但是效果超讚的~

美食女王非你莫屬哦！^0^

釋出於 2018-11-18
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