繽紛櫻桃派
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玉樹臨風insert
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一年一度的MOF家庭烘焙大賽開始了，精心趕製了這份法式繽紛櫻桃派參加海選，希望我的手作和心意能打動你的心。這道甜品是由底層香脆塔殼包裹，中層柔軟夾心鋪墊，頂層金頂酥粒覆蓋的多層次組合，內陷兒使用了新鮮水果（櫻桃）更加豐富了甜點的層次，是一款外表精緻典雅，口感芳香馥郁的法式甜點。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將材料A中的黃油、低粉、糖粉混合，搓勻 -
步驟 2/9
混合成均勻的酥粒狀，比較蓬鬆
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步驟 3/9
加蛋液
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步驟 4/9
揉成麵糰，放保鮮膜中入冰箱冷藏1小時
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步驟 5/9
材料B的酸奶倒入碗中
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步驟 6/9
加一個雞蛋手動打蛋器打勻
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步驟 7/9
加入糖粉攪勻備用
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步驟 8/9
材料C中的黃油切小塊，黃油要冷凍的，與低粉、杏仁粉、糖粉混合
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步驟 9/9
揉搓成顆粒狀的酥粒，放冰箱冷藏備用
小貼士
因為放了安佳芝士片，不需要過多的放其他食材，味道很棒
釋出於 2018-06-17
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