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涼拌米豆腐
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躑躅

豆腐對很多人而言都不陌生，也會經常出現在各家各戶的餐桌上，不僅營養豐富

時間:10-30分鐘
食材
米豆腐 500g
小米辣 適量
香油 一小勺
花椒油 少許
辣油 一小勺
生抽 一勺
香醋 一勺
蔥 少許
姜 一小塊
蒜 少許
鹽 少許
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所需要的材料，米豆腐一般的菜市場賣豆腐的地方就有
  • 步驟 2/14
    鍋內裝水燒開，放入米豆腐小煮下，過下石灰味兒
  • 步驟 3/14
    過好水的米豆腐放入涼水中浸泡下
  • 步驟 4/14
    小米椒切碎，不能吃辣椒的人就不要放或者少放，切好的辣椒把辣椒籽去掉，不然不利索
  • 步驟 5/14
    大蒜，生薑，蔥頭切小粒兒，涼拌的建議切得碎一點哦，好看還容易入味
  • 步驟 6/14
    米豆腐切成均勻得出小塊備用
  • 步驟 7/14
    取一個小碗，裡面放入 辣椒油，香油，姜蒜，生抽，麻油，辣椒油，鹽等調味料都可以調好味兒
  • 步驟 8/14
    調好的汁兒淋入米豆腐上...........
  • 步驟 9/14
    我還放了點蒜蓉醬，大家沒有的話其他自己喜歡的醬都可以....
  • 步驟 10/14
    鍋內油七成熱時轉小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香
  • 步驟 11/14
    爆好的蒜汁淋在米豆腐上，拌勻即可
  • 步驟 12/14
    吃的時候放上蔥花就可以啦，相當的簡單，但是很美味........
  • 步驟 13/14
    今天又去買了很多菜碟子，我覺得生活就是這樣，想要過的豐富多彩，就得付出比別人多的時間和精力但是為了家人的健康是值得的
  • 步驟 14/14
    ................
小貼士

ps:米豆腐含有多種維生素，能預防治療大腸癌，便秘，痢疾，還有助於減肥排毒，美化皮膚

具有清熱敗火，解渴消暑的作用哦，所以大家趕緊試一下，說不定你的家人都會喜歡哦

釋出於 2018-06-01
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