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涼拌幹豆腐
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太上老君interior

今天早上煮了粥，想想沒有什麼配的吃的，翻翻冰箱，只有昨天剩下的一塊幹豆腐，老爸最喜歡吃涼拌的幹豆腐，好久沒做了，加上香菜，非常鮮美。

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 150g
香菜 50g
大蔥 50g
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹豆腐準備好。
  • 步驟 2/8
    切成細絲。
  • 步驟 3/8
    香菜和蔥洗淨，切末。
  • 步驟 4/8
    鍋中加水，放入幹豆腐。
  • 步驟 5/8
    焯燙三分鐘。
  • 步驟 6/8
    撈出晾涼。
  • 步驟 7/8
    放入盤中，加入適量的醬油、鹽、香油、辣椒油。
  • 步驟 8/8
    拌勻即可。
小貼士

1：焯燙可以去掉豆腥味。

釋出於 2019-10-14
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