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黑白兩道＃減肥江湖菜品：山藥木耳＃
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人在江湖總是要有點點功夫吧，做為媽媽職業的是不是有同感呢，媽媽得學點兒育兒經、懂點點醫學常識、懂點點兒童心理學、懂點點教育學、懂點點烘培烹任⋯⋯人在江湖，活到老學到老！生活就像做菜，酸甜麻苦辣鹹……生活亦如做菜，合理搭配，儘量過得有滋有味～～～

時間:10分鐘內
食材
木耳 50g
山藥 100g
大蔥 1段
生薑 1塊
鹽 1勺
味精 少許
大蒜 2瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備一節山藥，姜一小塊，大蔥一段，木耳一把冷水泡發。
  • 步驟 2/4
    木耳泡發洗淨，入沸水焯一下衝冷水瀝乾備用；山藥切片沖洗幾遍後浸泡水中（水中滴入2一3滴白醋，山藥口感更脆），入沸水焯山藥片，待水復開即關火撈出衝冷水瀝乾備用；蔥切斜片，蒜切片，薑切片，料備好開炒。
  • 步驟 3/4
    鍋中入油，待油8分熱入薑片蒜片爆香，入山藥顛勺炒兩下，加入木耳繼續顛勺翻炒2分鐘，撒入適量鹽，調入少許味精，關火，撒入蔥花迅速翻炒兩下即可盛盤。
  • 步驟 4/4
    盛盤，＂黑白兩道＂，健身／減肥 ／養生的 帥哥 美女們的好選擇～哈哈～有興趣的行動起來曬曬你的作品吧～
小貼士

山藥切片沖洗後入清水浸泡，避免山藥氧化變色，入幾滴白醋是為了口感更清脆～

釋出於 2019-03-06
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