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絲瓜疙瘩湯
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紫煙追夢從玉

我的微信：shitou20071214！愛美食愛生活的石頭麻麻。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 300g
雞蛋 3只
中筋麵粉 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    絲瓜去皮，切菱形塊備用。
  • 步驟 2/9
    將麵粉放入絲瓜中，並翻拌幾下，使絲瓜上都裹上面粉。
  • 步驟 3/9
    提前打好雞蛋，倒少許蛋液到絲瓜中，能沾溼絲瓜就可以了，不要放太多。
  • 步驟 4/9
    大概拌成這個樣子就可以了
  • 步驟 5/9
    鍋內放油，油溫時倒入絲瓜，翻炒幾下。
  • 步驟 6/9
    將絲瓜全部炒開，沒有粘在一起的大塊那種就可以了。
  • 步驟 7/9
    鍋內放水，燒開後倒入剩餘的蛋液。放少量鹽。
  • 步驟 8/9
    開鍋後放少許老冰糖，提鮮！比味精健康！
  • 步驟 9/9
    好喝的絲瓜疙瘩湯！美白健康又有營養！
釋出於 2018-11-01
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