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豌豆粒粒丸子湯
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夏侯

今天做一款色彩豔麗，口感豐富，口味清淡而不失鮮美的湯羹，它製作起來一點也不復雜，而顏值卻非常高的，女生吃多些都不用擔心會發胖，非常適合各位好先生做給好老婆吃的哦

食材
豌豆 100克
豬肉末 100克
紅蘿蔔 50克
玉米粒 50克
淮山 50克
黑木耳 10克
食用油 1茶匙
紅薯澱粉 1.5湯匙
鹽 1茶匙
糖 0.5茶匙
味事達味極鮮 1.5茶匙
蠔油 1茶匙
薑末 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紅蘿蔔、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗淨備用
  • 步驟 2/12
    豬肉剁成末後，加入薑末，鹽，糖，味事達味極鮮，紅薯澱粉
  • 步驟 3/12
    順著一個方向攪打上勁
  • 步驟 4/12
    鍋中水開後，先把豌豆與紅蘿蔔放入煮5分鐘
  • 步驟 5/12
    再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滾
  • 步驟 6/12
    加入適量油，鹽，糖，味事達味極鮮，蠔油等等調味料
  • 步驟 7/12
    豬肉末搓成小丸子，放入鍋中，慢火煨熟
  • 步驟 8/12
    最後慢慢倒入紅薯澱粉水
  • 步驟 9/12
    輕輕攪勻鍋中，煮沸即可
  • 步驟 10/12
    成品圖
  • 步驟 11/12
    成品圖
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

1.豬肉丸子不要搓的過大，與其他食材差不多大小最好看

2.這款湯羹比較清淡，注意調味不要顏色過深，口味過重

3.最後的紅薯澱粉水起到湯羹滑潤，提升口感的作用

釋出於 2018-07-31
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