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不放番茄沙司的【西紅柿雞蛋羹】更美味
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沾僦苟攬託
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食材
西紅柿 3個
雞蛋 2個
薄荷葉 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿用開水燙泡3分鐘；用刀劃個十字口；撕去外皮，切去柿蒂。
  • 步驟 2/6
    去皮的西紅柿切成小丁
  • 步驟 3/6
    鍋裡去油燒熱，倒入西紅柿炒成泥狀後加入適量的水。
  • 步驟 4/6
    大火滾開3分鐘後用適量的鹽和雞精調味，再一邊攪一邊倒入適量的生粉水。
  • 步驟 5/6
    雞蛋用筷子攪散，當西紅柿羹的粘稠度適合自己時，一邊攪一邊慢慢倒入雞蛋。
  • 步驟 6/6
    大功告成
小貼士

倒生粉水和倒雞蛋時，都要慢慢倒哦！！！

釋出於 2018-09-28
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