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懶人版秘製紅燒肉
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氣鬼宿命的貓貓漎

紅燒肉-食肉一簇無法抵抗的美味。

時間:1-2小時
食材
五花肉 400克
薑片 7片
料酒 15毫升
李錦記秘製紅燒汁 50毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    炒鍋倒少許油爆香薑片。
  • 步驟 3/8
    倒入切塊的五花肉翻炒。
  • 步驟 4/8
    炒至五花肉變色微發黃。
  • 步驟 5/8
    加入料酒炒香。
  • 步驟 6/8
    加入李錦記秘製紅燒汁。
  • 步驟 7/8
    加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後用大火收汁即好。
小貼士

五花肉最好用一層肥一層瘦的，做出來的紅燒肉最漂亮好吃。

五花肉要翻炒出油，表面微黃再燒製，這樣五花肉的口感不油膩。

釋出於 2018-08-30
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