jxcaipu logo
茶樹菇炒蒜苗
6.1萬 熱度 13 收藏
無關痛癢吉

茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌，其蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

時間:10分鐘內
食材
茶樹菇 300克
蒜苗 2棵
蒜頭 2瓣
小米椒 1個
生薑 2片
黑椒粉 少許
鹽 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茶樹菇去根部，洗淨備用。
  • 步驟 2/10
    蒜苗洗淨切斜刀，蒜頭切碎，小米椒切圈，生薑切絲。
  • 步驟 3/10
    鍋中加入油，大火燒熱，放入蒜末和生薑煸出香味。
  • 步驟 4/10
    下入茶樹菇翻炒。
  • 步驟 5/10
    炒至茶樹菇微微變軟，調入鹽和雞精翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    下入蒜苗梗翻炒幾下。
  • 步驟 7/10
    再下入蒜苗葉和小米椒翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    最後撒入少許黑椒粉炒勻即可關火。
  • 步驟 9/10
    出鍋裝盤，上桌快快享用吧。
  • 步驟 10/10
    開胃爽口，非常美味。
小貼士

全程大火爆炒。

釋出於 2019-01-23
9
相關菜譜
寫評論