紅燒肉圓
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灼謊蚊柯瘸
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
五花肉切丁。 -
步驟 2/8
肉剁碎，蔥姜切碎。
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步驟 3/8
加雞蛋一個，少許鹽，我用了兩克左右。攪拌。
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步驟 4/8
按一個方向攪上勁，多攪一會兒。放一會。
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步驟 5/8
鍋燒熱，放好多油，燒熱。準備下圓子。
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步驟 6/8
生粉加水，肉泥團成圓子，裹上生粉水，靠邊放進油鍋。炸到表皮收緊，拿出來。
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步驟 7/8
空鍋，放入圓子，特鮮醬油，冰糖。水。大火燒開，轉小火。
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步驟 8/8
邊燉邊嚐嚐味道。
釋出於 2018-09-18
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