Name: 鹹魚蒸花腩
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 五花肉 250g; 鹹魚 60g; 姜 30g; 蔥 20g; 油 三勺; 醬油 一勺; 糖 少許

鹹魚蒸花腩

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鹹魚蒸花腩是經典的廣東菜，好吃很下飯

食材

五花肉 250g

鹹魚 60g

姜 30g

蔥 20g

油三勺

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烹飪步驟

步驟 1/5

鹹魚，五花肉切好，準備姜和蔥備用
步驟 2/5

泡好的鹹魚下鍋用油煎香
步驟 3/5

五花肉放入少許糖和醬油醃製
步驟 4/5

鋪上鹹魚和薑末放入鍋裡蒸上15分鐘即可
步驟 5/5

蒸好後撒入少許蔥花即可

小貼士

鹹魚要泡水，泡淡一些才煎，不然會很鹹

釋出於 2018-09-12

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