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鹹魚蒸花肉
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東方若白-

鹹魚是以鹽醃漬後，曬乾的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法儲存魚。

時間:10-30分鐘
食材
花肉 160g
鹹魚 90g
油 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    鹹魚切塊。
  • 步驟 3/9
    花肉切成溥片。
  • 步驟 4/9
    姜切成細絲。
  • 步驟 5/9
    花肉加入油拌均勻，鋪在蒸碟裡。
  • 步驟 6/9
    把鹹魚鋪在花肉上面。
  • 步驟 7/9
    薑絲鋪在鹹魚上面。
  • 步驟 8/9
    再在薑絲上面淋上油。
  • 步驟 9/9
    煮飯時放入電飯鍋蒸熟即可。
小貼士

鹹魚很鹹的，花肉不用放其他調料。

釋出於 2019-09-20
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