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花生酥餅——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
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江南過客淦

花生桃酥是家裡常備的餅乾，香脆，酥，送給朋友也都收到一致好評！

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 250g
玉米油 100g
小蘇打 2g
花生碎 70g
雞蛋 1個
細砂糖 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備個乾淨的盆，將雞蛋打到盆中
  • 步驟 2/8
    加入玉米油和白砂糖至糖融化
  • 步驟 3/8
    然後加入過篩的低筋麵粉和小蘇打拌勻
  • 步驟 4/8
    加入花生碎拌勻
  • 步驟 5/8
    然後弄成15克的小團搓圓壓扁
  • 步驟 6/8
    在表面刷蛋液
  • 步驟 7/8
    再撒適量的白芝麻
  • 步驟 8/8
    放入烤箱烘烤，上下火180度烤15~18分鐘
小貼士

花生需要提前放烤箱烤10分鐘然後去皮擀碎即可

釋出於 2018-10-14
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