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簡易版鴨血粉絲湯
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幸爺們最彪悍

在一個app上買菜，發現有鴨血粉絲湯淨菜賣，就買了一份試試ˊ_>ˋ

時間:10-30分鐘
食材
鴨血 200g
鴨胗 80g
小油豆腐 200g
粉絲 200g
香菜、大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材洗淨切好，粉絲泡好
  • 步驟 2/6
    熱鍋放點油，油熱後放大蒜大蔥ˊ_>ˋ（不吃可省略這步）
  • 步驟 3/6
    煸炒出香味後加入高湯或水，煮開
  • 步驟 4/6
    水開後，依次放入鴨血豆泡鴨胗粉絲（我的粉絲是泡軟了的，半分鐘就熟的那種ˊ_>ˋ），一共約煮三分鐘左右，根據個人口味自行調節
  • 步驟 5/6
    起鍋前加入適量雞精鹽胡椒粉醋調味
  • 步驟 6/6
    我會加很多辣椒ˊ_>ˋ
小貼士

鴨胗要少煮一會兒，很容易老。=_=

釋出於 2018-06-24
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