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蠔油千葉豆腐
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乄續約這一段情常

千葉豆腐一般都比較重口味，鮮辣是主要特點。兒子非常喜歡吃千葉豆腐，可是因為年紀太小駕馭不了這口味，每次只能眼睜睜看著我們把一盤幹掉。今天買了千葉豆腐，嘗試了鹹鮮口兒，終於滿足了這張小小的嘴巴。

時間:10-30分鐘
食材
千葉豆腐 適量
大蒜 適量
青椒 適量
生抽 適量
耗油 適量
辣椒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒切細條，大蒜切瓣，辣椒備好。
  • 步驟 2/8
    油燒熱，將青椒下入翻炒斷生，盛出備用。
  • 步驟 3/8
    放入辣椒，蒜瓣爆香。
  • 步驟 4/8
    下入切片的千葉豆腐翻炒片刻，將粘連的豆腐用鍋鏟分開。
  • 步驟 5/8
    倒入適量生抽翻炒。
  • 步驟 6/8
    加少許蠔油，待上色均勻後添少量開水沿鍋邊倒入。
  • 步驟 7/8
    加入事先炒好的青椒翻炒片刻即可。
  • 步驟 8/8
    成品
釋出於 2019-02-19
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