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松鼠桂魚
7.2萬 熱度 8 收藏
半窗疏影洋

一直都是爸爸做給我吃，第一次做給他吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
桂魚 1條
鹽、澱粉、油、番茄醬、白砂糖 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    桂魚一條，去鱗去腮，內臟挖乾淨，注意不要挖破苦膽。
  • 步驟 2/3
    剔下魚肉，注意從魚背開始剔。留下頭和尾做裝飾。魚肉切花，千萬不要切斷。
  • 步驟 3/3
    魚肉炸的半熟時，放入魚頭魚尾（魚頭魚尾也要裹澱粉），炸至金黃色，起鍋擺盤，最後淋上剛剛炒好的醬汁。
釋出於 2018-12-14
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