醉蝦
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襲人steak
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作為太湖人家必會的一道菜
發現評論好多都是不敢下口的，呃。。我好像打從第一次就很能接受，南方太湖這邊都這樣吃 超級好吃，鮮
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
白蝦洗乾淨，用涼白開沖洗 -
步驟 2/5
蔥姜切末
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步驟 3/5
醋和白酒三比一比例，用筷子嘗味稍有一點酒味即可，鮮醬油兩勺，白糖，醋，蔥薑末，南乳汁，金龍魚or橄欖油，沒有固定配比，自己決定口味好了就成
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步驟 4/5
倒入白蝦，蓋上盤子以防蝦亂跳，十分鐘即可
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步驟 5/5
汁水要稍微調多一點，稍稍把蝦末掉
小貼士
燒酒要高度的，五十度以上，可用二鍋頭，沒必要買很貴的。蝦要趁活醉效果好
釋出於 2018-07-10
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