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秘製甜豆——豆果美食
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黃豆的吃法很多,炒、烤、煎、燜,攪豆漿等等,花樣繁多...
秘製甜豆可以當小菜也可以當零食,當早餐...
時間:1-2小時
食材
黃豆
300g
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
黃豆清洗乾淨後,放入大容器裡,注入豆5~6倍的水,浸泡10小時左右
步驟 2/3
起鍋注入豆5~6倍的水,放入黃豆,大火煮開後,轉中火熬製
步驟 3/3
放入冰糖煮至收汁,熄火,晾涼了再吃,越嚼越香~
小貼士
放入糖後要不停攪拌,防止糊底
釋出於 2023-09-10
243
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