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金針菇炒西蘭花
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鏡撈鈾導盜
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時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1棵
金針菇 1把
蝦米 50克
2瓣
香蔥 2棵
蠔油 適量
醬油 適量
料酒 適量
澱粉 適量
芝麻油 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花洗淨撕小朵後焯一下撈出,過冷水後瀝乾;
  • 步驟 2/9
    蝦米洗淨;蒜切碎;蔥切末;
  • 步驟 3/9
    金針菇切掉根部老的部分洗淨備用;
  • 步驟 4/9
    在一個小碗裡,加蠔油、醬油、料酒、澱粉,再加一勺湯拌成醬汁備用;
  • 步驟 5/9
    熱油鍋,炒香蒜和蔥末,再加入蝦米炒一會兒;
  • 步驟 6/9
    倒入金針菇炒2分鐘;
  • 步驟 7/9
    倒入醬汁燒開;
  • 步驟 8/9
    加入西蘭花炒勻;
  • 步驟 9/9
    最後加入芝麻油即可出鍋。
釋出於 2018-09-26
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