jxcaipu logo
胡蘿蔔酸豆角豆芽肉末面
6.1萬 熱度 35 收藏
Islandland

颱風日，天氣舒服，和好朋友兩個人隨意的午餐，一學就會，口感爽口。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1個
瘦肉 250g
綠豆芽 200g
酸豆角 150g
辣椒 2個
蒜頭 50g
雞蛋 2個
掛麵 250g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗淨並浸泡豆芽，
  • 步驟 2/9
    洗淨胡蘿蔔，切成小豆丁
  • 步驟 3/9
    佐料準備
  • 步驟 4/9
    剁肉碎，並加鹽料酒醃浸
  • 步驟 5/9
    酸豆角若干，洗淨
  • 步驟 6/9
    熱鍋冷油，蒜米辣椒翻炒，然後加入肉末或蘿蔔丁，酸豆角，翻炒以上各種料理。加水，悶至3-5分鐘出鍋。
  • 步驟 7/9
    加入適量水煮雞蛋湯，加入掛麵、差不多煮熟時候加入豆芽，煮熟立即撈出哦
  • 步驟 8/9
    最後加入自制的臊子料。
  • 步驟 9/9
    最後來擺拍，非常可口，酸豆角酸酸，豆芽脆脆，肉末胡蘿蔔飄著香氣。味道一級棒！
小貼士

其實可以加木耳，香菇等其他材料，按照自己口味任意加料哈哈，任意姐。

釋出於 2018-12-23
22
相關菜譜
寫評論