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【煙臺】胡蘿蔔炒豆芽
1.4萬 熱度 170 收藏
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超級簡單快手的一道菜。胡蘿蔔的清甜，豆芽的鮮脆結合在一起，清爽減脂。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
豆芽 80g
鹽 2g
大蔥 一截
生抽 1茶匙
青椒 1只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔和青椒切成絲，大蔥切成小段。
  • 步驟 2/8
    豆芽洗淨，去除根鬚。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放一勺花生油，放入大蔥爆鍋。
  • 步驟 4/8
    出香味以後放入胡蘿蔔絲。（胡蘿蔔絲不是很容易熟，可加一點點水）
  • 步驟 5/8
    大火翻炒至胡蘿蔔變軟放入青椒。
  • 步驟 6/8
    接著放入豆芽，大火快炒一分鐘。
  • 步驟 7/8
    調入鹽和少許生抽，快速翻炒均勻出鍋。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
釋出於 2023-11-25
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