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番茄麵條
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吃五花肉了嗎
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今天這道麵條裡面沒有蔬菜,媽媽們可以再另外燙一份蔬菜給寶寶進行搭配。
時間:10-30分鐘
食材
番茄
兩個
雞蛋
兩個
麵條
20g
蝦米
3g
紫菜
適量
蔥花
少許
鹽
2g
油
少許
番茄醬
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
番茄燙皮剝好,切塊待用。雞蛋打散,準備番茄醬
步驟 2/6
鍋中倒油少許,將雞蛋炒香,再加入番茄,並將番茄壓成小塊,這樣更容易出汁
步驟 3/6
加入少許番茄醬繼續翻炒,直到炒出紅油。這時另起一口鍋,接水煮開。注意水稍微少一點
步驟 4/6
水來後,加入炒好的番茄雞蛋,繼續悶煮幾分鐘
步驟 5/6
燙頭熬好後,依次加入麵條,蝦米,紫菜。水開後關火加蓋,悶煮5分鐘
步驟 6/6
加上蔥花,開動!
小貼士
因為蝦皮裡面已經有鹽了,所以最後沒再放鹽。另外滷做得有點多,是因為大人也要吃。媽媽們可適當減量。
釋出於 2018-11-27
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