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番茄麵條
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吃五花肉了嗎

今天這道麵條裡面沒有蔬菜,媽媽們可以再另外燙一份蔬菜給寶寶進行搭配。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 兩個
雞蛋 兩個
麵條 20g
蝦米 3g
紫菜 適量
蔥花 少許
2g
少許
番茄醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄燙皮剝好,切塊待用。雞蛋打散,準備番茄醬
  • 步驟 2/6
    鍋中倒油少許,將雞蛋炒香,再加入番茄,並將番茄壓成小塊,這樣更容易出汁
  • 步驟 3/6
    加入少許番茄醬繼續翻炒,直到炒出紅油。這時另起一口鍋,接水煮開。注意水稍微少一點
  • 步驟 4/6
    水來後,加入炒好的番茄雞蛋,繼續悶煮幾分鐘
  • 步驟 5/6
    燙頭熬好後,依次加入麵條,蝦米,紫菜。水開後關火加蓋,悶煮5分鐘
  • 步驟 6/6
    加上蔥花,開動!
小貼士

因為蝦皮裡面已經有鹽了,所以最後沒再放鹽。另外滷做得有點多,是因為大人也要吃。媽媽們可適當減量。

釋出於 2018-11-27
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