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陽春麵
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fertile大蛇丸

寶寶居然提出要吃陽春麵，那也是我小時候的愛物啊。這還不簡單，趕緊做起來！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 150g
醬油 1勺
豬油 半勺
熱水 適量
小蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好愛吃的麵條。
  • 步驟 2/6
    燒一鍋水，水開後下入麵條。煮開後，點入冷水。
  • 步驟 3/6
    再煮開後關火，蓋蓋燜幾分鐘。
  • 步驟 4/6
    在麵碗中放入醬油和豬油，澆入滾水。小蔥切蔥段。
  • 步驟 5/6
    待豬油化開，香味出來後，把麵條撈出，放入麵碗中。
  • 步驟 6/6
    在麵條上撒上蔥花即可。
小貼士

根據麵條的寬、厚決定煮麵條時，點冷水的次數。煮到麵條夾開沒有硬心即可。如果有雞湯代替稀釋醬油水那就更好了。

釋出於 2019-01-30
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