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上海陽春麵
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光明磊落

陽春麵是上海人傳統的小吃早點，曾經有人用；閉目如見其形,伸鼻猶聞其香,回味似留腮邊來形容一碗陽春麵，可見是有多麼的鮮美，由於價格便宜所有深受大眾的喜愛。陽春麵是一碗用高湯吊出鮮味的湯麵，麵條筋道，湯汁鮮美無比，再加上那一抹綠色的蔥香味，喜歡的就試試吧

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200克
清水 70毫升
鹽 2克
高湯 1碗
鮮醬油 1湯匙
小蔥 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備麵粉和清水
  • 步驟 2/8
    把麵粉倒入麵條機內，插上電源按筋道麵條後再按開始鍵，之後把裝有清水的杯子插上
  • 步驟 3/8
    幾分鐘的時間就出麵條了
  • 步驟 4/8
    做麵條的時候準備一碗熱高湯和蔥花
  • 步驟 5/8
    高湯里加入鮮醬油調成鹹鮮味
  • 步驟 6/8
    等出面條的同時，鍋內倒入清水燒開後把麵條加入煮熟後熄火
  • 步驟 7/8
    把麵條撈起放入高湯內撒上蔥花即可
  • 步驟 8/8
    享用吧，美味早餐
小貼士

1.現在我家麵條都是自家做的，現做現吃，可以用乾麵條

2.高湯是事先燉好的煮過湯，非常鮮美用鮮醬油調味更美味

釋出於 2020-07-09
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