粘豆包
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新入手的維仕美破壁機有著多樣化的功能。讓它發揮到自己想要的美食製作的一些輔助功能。沒事的時候別閒著，折騰著做東北的粘豆包紅豆沙餡料的。豆沙太細膩的口感不好。於是就用破壁機制作到紅豆還有些顆粒的時候。結果口感特別的好。得到家人們的喜歡
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
優質紅小豆洗淨放適量的水 用煮鍋蓋子悶二十分鐘撈出來晾晾 -
步驟 2/9
放到破壁機裡 加適量的白糖 按照自己的喜歡加
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步驟 3/9
通上破壁機的電源 設定到五穀 一定要蓋好料理杯的蓋子 在機器工作的時候 不要用手去摸 注意安全
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步驟 4/9
從低速開始 到高速運轉 如果速度高 那時間相應的要少 食物更細膩些
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步驟 5/9
我不需要細膩的豆沙 短短的四十秒就好了
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步驟 6/9
糯米粉溫水和麵 要鬆弛10分鐘
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步驟 7/9
取適量的面 按成皮 包入餡料
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步驟 8/9
在手中滾圓 雙手合在一起晃動就圓了
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步驟 9/9
大火蒸20分鐘左右即可
小貼士
包好的豆包，滾圓不是單單的為了美觀，而是為讓麵皮均勻
釋出於 2018-12-03
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