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酸菜面
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秋天南山都愵不

四川瀘州面。由於沒有地道的水面，只能用這個麵條，味道不錯，比普通的掛麵好看、好吃。

食材
酸菜、掛麵 適量
酸菜 適量
金粉牌滑拉麵 適量
辣椒 適量
蒜 適量
蔥 適量
泡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將酸菜、酸蘿蔔洗淨切碎，切兩片姜，兩個蒜，小蔥切段，依個人口味準備小米辣和泡椒
  • 步驟 2/3
    鍋中入油，將步驟1中的食材（除小蔥外）一起炒，炒香後加入一大碗水
  • 步驟 3/3
    水沸騰後，放入適量鹽，再將湯和食材一起放入碗中，另煮一鍋水煮麵，面至7、8分熟挑入碗中，放蔥即可。
小貼士

如果想要更美味，可以加一些肉絲進去

釋出於 2018-07-31
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