東北醬土豆
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
五花肉切丁、蔥薑切片備用； -
步驟 2/4
鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉；
-
步驟 3/4
土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻，加蓋燜四十分鐘；
-
步驟 4/4
放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可。
小貼士
土豆最好不用刀切，我是用刀剜成塊的，香菜和尖椒也不要切，整個放進去就行。
釋出於 2018-06-15
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