Name: 大蔥炒白菜木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 大白菜 200g; 黑木耳 100g; 大蔥 10g; 油 適量; 鹽 適量; 姜蒜 適量; 醬油 適量

大蔥炒白菜木耳

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清秀

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白菜有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒，可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。木耳更是一種營養豐富的著名食用菌，無論是和白菜炒還是和大蔥炒，味道都很獨特鮮美，今天我加多了一些蔥，把三樣一起炒，味道清淡，很適合這個季節吃

時間:10分鐘內

食材

大白菜 200g

黑木耳 100g

大蔥 10g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

木耳涼水泡發，撕成小朵，蔥薑蒜切片
步驟 2/6

白菜切片洗淨控幹
步驟 3/6

熱油放入蔥薑蒜爆香
步驟 4/6

加入白菜炒軟，加少許醬油
步驟 5/6

加入木耳同炒
步驟 6/6

加鹽調味出鍋即可

小貼士

木耳用涼水泡發的更有嚼勁，所以炒的時候可以稍微多炒一會，更加入味

釋出於 2018-12-14

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