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與烤茄子媲美的蒜蓉煎茄子

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小鬍子bank

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時間:10-30分鐘

食材

茄子 1

大蒜適量

辣椒適量

烹飪步驟

步驟 1/10

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步驟 2/10

1.食材：茄子，蒜，姜，青椒，紅椒
步驟 3/10

2.蒜薑辣椒各切碎，加香油，鹽拌勻
步驟 4/10

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步驟 5/10

3.茄子切開兩半，中間劃幾刀，抹少許鹽
步驟 6/10

4.少許油入鍋，小火煎茄子，先煎肉面，再煎皮面
步驟 7/10

4.少許油入鍋，小火煎茄子，先煎肉面，再煎皮面
步驟 8/10

5.待茄子軟熟，加上孜然，之前拌好的輔料蓋於茄子上面，煎一會
步驟 9/10

6.待蒜香味出來，即可出鍋
步驟 10/10

ps.辣椒量根據個人口味，必須小火

釋出於 2018-08-29