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蒜香雞爪
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seam虛心

香辣，養顏，一句話，爽歪歪。辣得也爽。哈哈，我家吃得辣椒。

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 250g
大蒜 100g
紅辣椒 30g
鹽，生抽，冰糖，姜 各適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞爪洗乾淨切半，大蒜剝皮切碎，紅辣椒也切碎，備用。
  • 步驟 2/8
    冷水下鍋，放姜，八角，煮時幹辣椒可放可不放，我家吃辣所以我放了，這樣更辣。嘿嘿，然後放鹽，白醋放一小蓋子，蓋上鍋蓋煮。
  • 步驟 3/8
    煮開了，再放生抽，加一點冰糖調味。開了以後我應該煮了有十幾分鍾，想吃軟一點就再煮煮，如果估不了，可以嚐嚐看軟度如何再出鍋。
  • 步驟 4/8
    雞爪撈出來，裝一個大盤子裡。
  • 步驟 5/8
    鍋裡放水，生抽，鹽，蠔油，切碎的蒜和紅辣椒，水不用放太多，以雞爪多少為準，能拌就行。一起煮，大約開個幾分鐘就可以了。
  • 步驟 6/8
    蒜汁煮好，倒出盤裡放冷。記住，放冷了再倒入雞爪碗裡拌勻。
  • 步驟 7/8
    蒜汁冷卻完了，放進雞爪拌勻，然後蓋上保鮮膜放冰箱裡一兩個小時就可以吃了。煮過的蒜拌雞爪，只有吃過的人才懂那個香。哈哈，真的好好吃哦。膠原蛋白多多哦。
  • 步驟 8/8
    香，辣，爽歪歪！這麼簡單的一道開胃小吃。你一定要做起來哦。
釋出於 2018-09-15
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