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蔥油蛤蜊
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夕陽equivalent
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食材
蛤蜊 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
醬油 適量
蒸魚豉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    待蛤蜊吐淨泥沙，刷洗外殼，沖洗數遍至水清。
  • 步驟 2/3
    鍋中加水燒開，放姜、料酒、蛤蜊燙至斷生殼開後撈出，瀝掉水分，裝盤。
  • 步驟 3/3
    炒鍋燒熱放油，放蔥、姜、料酒、醬油、蒸魚豉油燒熱後，澆在蛤蜊上即可。
釋出於 2018-10-03
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