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拔絲土豆
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從小到大最愛吃的菜。女生最愛,有木有!不多說,最討喜的就是它了!
食材
土豆
3個
白糖
2兩
食用油
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
土豆去皮,切滾刀塊,鍋內做油 下土豆,煮炸透為止,撈出控水。
步驟 2/3
鍋中放入少量油,白糖放鍋裡,順時針畫圈,熬到糖變黃色用筷子能拉絲起來不斷的時候, 糖就熬好了。
步驟 3/3
放入炸好的土豆,翻上糖汁,就做好啦!吃的時候可以放一碗白水在旁邊,是媽媽的味道呢!
小貼士
熬糖時火不要大,會糊而且不拉絲。
釋出於 2018-08-02
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