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拔絲土豆&紫薯
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楊詩凡藥

今晚在家，發現家裡還有一個土豆，一個紫薯，就想把它們放在一起，於是，就想到了拔絲。

食材
白糖 400g
土豆 一個
紫薯 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆紫薯削皮，切塊，冷水衝一下。
  • 步驟 2/6
    放油鍋裡炸熟。
  • 步驟 3/6
    撈出來
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油，燒熱，把白糖倒進去，小火慢熬，直至變黃，拉絲。
  • 步驟 5/6
    炸好的土豆紫薯倒進糖漿裡快速翻動。
  • 步驟 6/6
    出鍋！
釋出於 2018-10-19
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