土豆丸子 - 土豆丸子的做法,土豆丸子怎麼做好吃,土豆丸子的家常做法 - 京細菜譜

土豆丸子

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純白夢楓

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好久沒吃丸子了。年後就沒吃過了。清理食材發現還有兩個土豆。心想幹脆就做土豆丸子吧。

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆兩個

五花肉 200克

雞蛋一個

油 600g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

土豆削皮切塊上鍋蒸到軟爛搗成泥備用
步驟 2/8

五花肉剁成沫
步驟 3/8

肉沫加入生抽，料酒，蠔油蔥花，鹽，攪拌均勻。
步驟 4/8

肉沫土豆泥加入生粉，孜然粉攪拌均勻
步驟 5/8

土豆肉沫搓成丸子狀。
步驟 6/8

土豆丸子依個放入蛋液滾勻。再放入生粉中滾勻。
步驟 7/8

丸子下熱油鍋內炸至金黃撈出。
步驟 8/8

成品圖

小貼士

丸子的生坯還是要裹上蛋液和生粉。要不然丸子會散。的

釋出於 2019-02-27