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炸土豆丸子
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單歌滿長安

我看大家都在用紅薯炸丸子，今天我也用土豆試一次。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
椰子粉 適量
麵粉 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆去皮洗淨切塊放在鍋裡蒸20分鐘
  • 步驟 2/5
    土豆稍涼放在保鮮袋中用擀麵杖壓碎成泥。
  • 步驟 3/5
    在加入適量麵粉，白糖，椰子粉在保鮮袋中揉勻
  • 步驟 4/5
    用小勺取一塊在手中團圓
  • 步驟 5/5
    鍋中倒油，7成熱時放入丸子，中小火炸至兩面金黃即可
小貼士

1，炸丸子時，要翻動一下，以免炸糊。翻動的時候用筷子輕翻，不要用鏟子，以免把丸子弄破

2，加入麵粉的量要稍微多一些，要不在鍋裡炸時會散。

3，丸子炸好，最好當天吃，隔天土豆口感會散。

釋出於 2022-10-24
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