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胡蘿蔔土豆絲雞蛋餅
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流年裡沉淪曼筠
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時間:10分鐘內
食材
土豆 一個
胡蘿蔔 一根
雞蛋 一個
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆，胡蘿蔔切絲，入冷水沖洗掉澱粉，倒掉水後放鹽拌均勻，5分鐘後倒掉多餘水分
  • 步驟 2/8
    加入鹽，芝麻，蔥，胡椒粉，椒鹽，五香粉
  • 步驟 3/8
    再加入雞蛋一個，麵粉適量，澱粉少許，水適量，攪拌均勻，成糊狀
  • 步驟 4/8
    鍋內放少許油，放入攪拌均勻的蛋液，儘量鋪平
  • 步驟 5/8
    小火，蓋鍋蓋，直到搖晃鍋子，餅能來回晃動時候，開中火，直到微變色翻面
  • 步驟 6/8
    很多人說翻面會散，其實就是翻早了
  • 步驟 7/8
    切開就可以了，孩子喜歡蕃茄味，加了些，其實不加也很香
  • 步驟 8/8
    好吃
釋出於 2018-11-12
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