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秋日裡最滋潤的養生甜品-----冰糖雪梨銀耳羹
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罔安i侯

其實本來是想做秋梨膏的，可惜俺家的冰糖不夠，這次就先做個冰糖雪梨羹給我們家那位潤潤嗓子清清肺，喜歡養生的童鞋都知道，只有在秋天補好了，冬天才不易受“邪氣”的入侵才不會生病哦~給家人來一碗吧~

時間:30分鐘-1小時
食材
梨 2個
銀耳 1朵
蓮子 50克
紅棗 50克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮子放入溫水中泡軟，銀耳泡發後用剪刀剪碎成小粒狀。
  • 步驟 2/8
    梨削皮後刨成絲。
  • 步驟 3/8
    把銀耳，蓮子，紅棗，梨絲一起放入電飯鍋中
  • 步驟 4/8
    加入適量水，剛沒過各種材料的量。
  • 步驟 5/8
    電飯鍋選擇煲湯煮粥的功能。
  • 步驟 6/8
    煮到各種材料都軟爛時加入冰糖再繼續熬煮。
  • 步驟 7/8
    待到湯汁濃稠時，選擇保溫燜半小時即可。
  • 步驟 8/8
    好了，趕緊補補吧~
小貼士

若雪的私房小貼士：

1．銀耳要剪碎成小粒狀，這樣煮好的冰糖雪梨羹口感才比較順滑。

2. 梨應該選擇雪梨，我這裡木有雪梨只好用大黃梨代替下哈~也可以把梨切成塊，但是我家那位不喜歡吃梨只喜歡喝梨汁或者梨羹，聽起來有木有一種“我只吃飯不洗碗的”趕腳呢~(*^__^*) 嘻嘻……切成絲的話會使湯汁更濃稠，如果喜歡更濃稠可以加澱粉，但是我還是喜歡醬紫就好了哈~

3．整個過程大約2個半小時左右，看自己電飯鍋情況哈，我一般煮東西都用電飯鍋，省事~

釋出於 2019-01-27
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