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【阿蘇】紫薯南瓜芋圓
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foreign溫柔

週日休息，沒有外出計劃，便來嘗試做一下，還不錯，味道尚可。

時間:1-2小時
食材
紫薯 4個
南瓜 適量
芋頭 1個
木薯粉/澱粉/糯米粉 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材洗淨蒸熟即可，二十分鐘左右。
  • 步驟 2/6
    利用鏟子或者其他你順手的工具將之搗碎末。
  • 步驟 3/6
    加木薯粉分別揉成麵糰，不黏手即可。南瓜水分略多，可不粘鍋炒一下，芋頭水分也挺多的，紫薯的水分少，揉時得適量加水。另外根據自己口味記得放適量白糖，南瓜甜味有，紫薯稍有些，芋頭沒有得加。
  • 步驟 4/6
    接下來就各自揉長條，切丁。
  • 步驟 5/6
    完成了。
  • 步驟 6/6
    這就好啦，沒有仙草也沒有紅豆，隨意煮一碗，味道還行。量做的有點多，擱在冷凍室裡。
釋出於 2018-08-15
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