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血糯米蓮子燕窩羹
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性感bandit

最近這一道甜羹，備受歡迎。血糯米養肝，養顏，澤膚，口感清新補氣血特別適合年輕愛美1-2的女性。

時間:10-30分鐘
食材
雨季燕窩5A級別 1-2盞
去芯蓮子 10顆
血糯米 1小把（自己掌握）
馬來西亞石峰糖 1-2顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    選擇2盞雨季燕窩，潔淨度高，囊絲豐富，待會兒燉出來的燕窩絲也是粗壯的。
  • 步驟 2/10
    夏季燕窩比較容易泡，又是當年雨季燕，大概3個小時就泡好了。
  • 步驟 3/10
    用純淨水泡發燕窩，這個之前發過。大家可以參考這個圖片。（以後會發一個最詳盡的帖子）
  • 步驟 4/10
    血糯米的分量大概是1-2個人的份，蓮子稍微有些多，按照這個圖片去掉一半就可以。
  • 步驟 5/10
    將血糯米和蓮子放入水中，泡大概20分鐘即可。血糯米的食物色素已經完全浸入到水裡面了，不要倒掉水，營養都在裡面。
  • 步驟 6/10
    將材料一起放入高壓鍋中燉25-30分鐘。我用的是蘇泊爾高壓電燉鍋30分鐘。
  • 步驟 7/10
    燉好的燕窩，燕絲粗壯，好的原料決定了好的品質。
  • 步驟 8/10
    馬來西亞石峰糖如圖。
  • 步驟 9/10
    放入1-2顆馬來西亞石峰糖，這個糖是菊花熬成的，不是特別甜，敗火。
  • 步驟 10/10
    O(∩_∩)O哈哈哈~完美出鍋
釋出於 2019-01-14
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