jxcaipu logo
西紅柿茄子
6萬 熱度 6 收藏
荀南薔北薇
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
西紅柿 1個
蔥 適量
蒜 適量
雞蛋 1個
麵粉 適量
鹽、糖、生抽、醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西紅柿切成小塊
  • 步驟 2/5
    茄子切塊,放入麵粉適量、一個雞蛋、適量鹽攪勻,使茄塊均勻沾上澱粉(不可加水,雞蛋就可將麵粉和勻)
  • 步驟 3/5
    蔥切好,蒜切末,待用
  • 步驟 4/5
    上油鍋炸茄子,炸好入盤中待用
  • 步驟 5/5
    另起鍋放少許油,入西紅柿炒至出湯,加糖、鹽、生抽、醋適量,下炸茄塊,快速翻炒,最後放蔥蒜末翻炒出鍋
釋出於 2019-02-26
47
相關菜譜
寫評論