85頭的海參4個，清水衝去海參上淡淡的草木灰！

泡到清水48-72小時，24小時換一次水

剪開肚子，去掉沙嘴，嘿嘿，這個肚子裡面非常乾淨

這是泡了48小時，去了沙嘴的樣子，哈哈，一個洞洞

煮之前，在裡面輕輕劃一下，不要太深，有利於泡發

煮之前和乾的區別

大火煮開，小火50-70分鐘，85頭的煮50分鐘就比較Q，我煮的的久，70分鐘，這是煮之後的樣子，拿在手裡已經非常軟了，但是刺和參身還是非常完整漂亮有彈性，這就是淡乾和糖幹區別，淡乾的刺完整有尖，鹽幹是圓的，糖幹刺是軟的無彈性！！涼水立刻沖涼，純淨水泡起！

泡了18個小時的樣子！！

18個小時的樣子

48小時之後！！可以吃啦！！哈哈！！

乾的

泡好的！